Saturday's Cooking:Ketam dan Udang

Apa yang orang bujang macam aku buat kalau dah bosan tahap gaban hari cuti cenggini??

-melepak:buang masa dowh..
-pi tengok wayang:not in da mood of watching movie
-pi rewang kat shopping compleks sambil usha aweks:sat lagi awek plak usha aku..haha
-pi bersukan:rakan sukan sumer balik kampung
-pi keluar cari makanan:aku dah bosan makan kat luar

Untuk memanfaatkan masa yang ada,tambahan pulak aku dah bosan makan kat luar-keputusan tercapai:aku nak memasak!!

Pi pasar basah beli Ketam..ni namanya ketam Nipah..yang biasa aku makan ketam bunga,tapi kali ni nak try lain sikit tu yang beli ketam nipah..takut aku tengok sepit nya yang tebal..kalau sepit orang konpem koma terus.ketam nipah ni mahal sikit dari ketam yang biasa.sekali sekala kan.

Then cari Udang saiz sedang..nak beli udang galah macam mahal sangat..nak makan sendirik takyah la nak beli udang besar gabak tuh..yang sedang sedang ajer macam gini pun dah cukup bagus..tapi awat la harga mahal sikit dari biasa..agaknya lama dah aku tak membeli barang basah tetiba nak beli balik harga dah naik..hmmmm whatever.

Lauk pertama aku:Ketam masak lemak Cili Api..Rebuskan ketam,masukkan kunyit hidup,bawang putih,bawang merah yang dah di tumbuk sekali kedalam air rebusan..pastu buh serai..agak agak ketam dah masak taruk santan dan cili padi..kacau sampai masak..jangan kasi santan berkepala kalau tak buruk rupa masak lemak ni nanti.

Lepas da buh santan letak la semua nenas tomato dan kacang buncis ni.

haaaa kan dah siap satu lauk aku..Simple dan senang..light and easy..Mix Fm..

Lauk kedua sambal Tumis Udang buh Petai..Tumiskan bawang putih dan bawang merah..then masukkan lada giling dan tumis sampai masak...masukkan udang,garam dan asam keping..nak lagi best taruk belacan sikit..then bila udang da masak buh petai..

Taraaaaaa...dah siap lauk kedua-Udang tumis Petai..bau petai menusuk nusuk hidung aju siot...aku bukan peminat petai tapi kali ni duk gatal nak try masak sambal petai..haha..ok lah,not bad..

Dan lauk ketiga mestilah berunsur sayuran..buat sayur paprik-nama aku taruk paprik sebab aku letak daun limau purut yang di potong halus halus..so rasa lah aroma daun limau purut tuh ala ala paprik kan..yang ni pun sonang baitu....campak campak siap..:)

Dah siap hidangkan lah apa lagik...

Tak tau lah kombinasi 3 lauk ni kena ker tidak tapi aku makan ok jer..tambah plak ngan nasik panas panas dengan Jus Oren Sunquick tropika yang tersedia memang best gilasss laa makan tengahari di Hujung minggu ni...Sedap!!(matilaaa duk asyik puji masakan sendirik..janji boleh telan kira sedap la tu kan..)

Tanak try ker masak lauk lauk nih??Selamat mencuba Ya!!

*Hujung minggu jer lah masa aku nak berehat kat Rumah dan boleh nak memasak cenggini..masa lain nak memasak? sori ler..balik kerja badan dah penat..kadang tak makan pun terus tidur jer..senang jadik orang bujang kan..hehe