MEE BASAH TOMYAM : CADANGAN MENU BERBUKA PUASA

Salam 2 Ramadhan semua..

Hari kedua ni a bit ok dah.dah rasa biasa..energetic pun ada..Cuma hari ni ada sedikit tensen dengan Boss aku.Tapi lantak dia lah.aku malas nak menyumpah ker apa ker sebab nanti kering pahala puasa aku.Yang penting aku buat kerja aku,aku tak kacau keja dia cukup.Hal hal lain belakang kira.hahaaaa..

Kali ni aku nak kongsi resepi ngan Korang..Tajuk menu: MEE GORENG BASAH TOMYAM..ntah ada ntah tidak menu ni sebenarnya.aku saja jer duk memandai ikut citarasa sendiri invent this menu bulan syaaban yang lalu..tengok gambar macam terliur plak so lets kita masak untuk berbuka puasa..ada berani try??

Step 1:mula mula ambik bawang putih satu labu buang kulit then ketuk dalam lesung batu sampai hancur untuk tumisan..kacau jangan sampai bawang hangit nanti menggangu rasa.Minyak yang saya gunakan ialah Minyak Carotino sebab tu kaler merah..bukan sebab saya pakai minyak yang dah di guna berulang kali yer..Harap maklum.

Step 2: ambik lah segala jenis tok nenek makanan laut campur ngan Ayam daging sekali(sebenarnya mak saya marah kalau campur makanan laut dan darat tapi masa masak ni terlupa pulak pesanan dia),then campak ke dalam minyak..Goreng sampai bahan bahan ni masak..

Step 3 : Ambik Pes Tomyam dan Sos Tiram campak dalam kuali then gaul dengan bahan bahan tadi..Masaklah sotong udang dan ayam sampai mereka kelihatan sedap. sila abaikan sudip kayu berbelang itu.

Step 4 : Bila bahan dah masak then tambahkan air dalam kuali..masukkan beberapa helai daun limau purut untuk membuktikan masakan ini akan menjadi Tomyam tidak lama lagik..aroma dari daun limau purut sedap kan..aku suka..Hiris halus halus buh dalam nasi Goreng kerabu pun sedap..ehhh dah melalut dah..ok fokus fokus balik.

Step 5 : Langkah seterusnya ni senang jer..ambik lah sayur mayur yang ada(Lobak,Brokoli) then potong sesuka rasa hati then masukkan dalam Kuah Tomyam yang dah nak siap ni..jangan buh lama sangat atas api takut sayur layu dan hilang zatnya.

Step 6 :step yang paling mudah,matikan api atas dapur setelah semuanya masak.aik??mana mee nya??ok soalan tu akan terjawab dalam langkah seterusnya di bawah.

Step 7: Untuk mee Kuning ni,aku suka celur daripada masukkan terus dalam kuah.Kalau campur terus dalam kuah takut mee kembang then tak sedap makan pulak nanti.atas Citarasa masing masing lah nak masuk mee terus dalam kuah atau celurkan dulu.kome yang masak maka kome lah yang menentukannya..

Step 8 : Toskan Mee yang sudah di celur.

Step 9 : masukkan mee yang sudah di celur ke dalam mangkuk then curah kuah Tomyam yang dah siap tadi..Tarrrrrrrraaaaaaa!!maka siaplah MEE GORENG BASAH TOMYAM ni..nampak tempting tak???

Step 10 : apa lagi,dah terhidang depan mata makanlah tanpa segan silu!jangan lupa pasang rancangan tv kegemaran anda untuk menambah kan lagi perisa sambil menikmati hidangan ini

Step 11:Tambah lagi mee yang ada sampai habis setengah periuk,sampai buntang lah senang citer

Step 12: Terbongkang lena depan tv sebab kekenyangan yang amat..siap berdengkur sekali

Ok dah takder step lain lagi dah..Cumanya amaran penulis blog-sila praktikkan Step 1 hingga Step 10 sahaja untuk kesihatan badan..hehehe..Tapi boleh tahan gak lah mee goreng Tomyam ni..kira kalau korang datang bertandang aku buat mee ni pun kira ok lah..Selamat mencuba dan selamat beramal di bulan Ramadhan!

Salam ketemu lagi dari Dapur AXIMUD!!